2026年农业农村部高素质农民培育——AI赋能海宁堰兢糕非遗技艺传承省级乡土文化能人专题班结业

9月4日，由海宁市农业农村主办的“2026年农业农村部高素质农民培育——AI赋能海宁堰兢糕非遗技艺传承省级乡土文化能人专题班”在海宁市共同富裕培训中心顺利结业。51名来自海宁及周边县市区的新农人完成课程学习，交出了一份传统技艺与数字科技碰撞的答卷。

结业仪式现场，五个学习小组依次上台展示AI学习成果。大屏幕上，大家做的堰兢糕非遗故事、消费数据分析等作品一一展出。台下，学员们认真聆听，指导老师现场逐一点评，大家互相交流想法。

堰兢糕是海宁珍贵的非物质文化遗产，承载着江南乡土记忆。本次培训紧扣高素质农民培育工作要求，创新将AI技术与传统糕点技艺结合，采用“理论+实践+现场观摩交流+创业就业服务”培育模式。实操课堂上，非遗传承人袁江娜手把手教学，学员们可以直接上手练习原料过筛、压模、蒸制等全套工序；实操课程里，大家对着电脑实操AI工具，练习脚本撰写、短视频制作等。培训期间，学员们还走进非遗馆、科技企业实地走访学习，拓宽产业发展视野。结业仪式上，陈甜、徐梦霞、胡玲妍3名优秀学员获得荣誉证书。

“我从事的是外贸销售行业，因为喜欢堰兢糕而选择了报名。”学员代表陈甜在分享自己的学习心得时坦言，“到了这里发现AI赋能堰兢糕是一个切入点，更多的其实是为了让我把AI运用到业务和生活当中。”

“学员们的表现都出乎意料的好。”负责AI教学的顾前晶老师说道，“这次的学员们年龄跨度很大，但通过系统学习，每个人都能有完整作品呈现，我作为老师非常满意。”

结业不是终点，而是创新的起点。下一步，海宁将持续探索“非遗+AI”人才培育路径，培育一批守匠心、懂数字、善经营的乡土能人，推动堰兢糕从指尖老手艺变为富民新产业，为乡村文化振兴注入人才动能。